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Thermomix® TM7
Compatible
Polpette al sugo
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Polpette
-
40 g di pane fresco o raffermo, tagliato a pezzi
-
80 g di latte
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
6 - 12 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
400 g di carne trita di manzo
-
2 uova
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di acqua
Salsa di pomodoro
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di cipolle a spicchi
-
50 g di carote a pezzi
-
50 g di sedano a pezzi
-
600 g di polpa di pomodoro600 g di pomodori pelati a pezzi (vedere varianti)
-
3 - 4 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1136 mg
Protein
34.3 g
Calories
2244 kJ /
536.3 kcal
Fat
35.8 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
13.9 g
Carbohydrates
19.6 g
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