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Toast senza glutine

Toast senza glutine
4.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 14 h
10 fette
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Ingredients

Pre-impasto
  • 45 g di farina di grano saraceno
  • 30 g di farina di riso
  • 85 g acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
Impasto
  • 500 g acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 20 g di psillio
  • 500 g di farina senza glutine
  • 1 cucchiaino di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1 cucchiaio di latte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 514.9 mg
Protein 3.1 g
Energy 979 kJ / 234 kcal
Fat 1.3 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 48.7 g

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