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Toast senza glutine
Prep. 15 min
Total 14 h
10 fette
Ingredients
Pre-impasto
-
45 g di farina di grano saraceno
-
30 g di farina di riso
-
85 g acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
500 g acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
20 g di psillio
-
500 g di farina senza glutine
-
1 cucchiaino di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1 cucchiaio di latte
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
Sodium
514.9 mg
Protein
3.1 g
Energy
979 kJ /
234 kcal
Fat
1.3 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
0.2 g
Carbohydrates
48.7 g
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