Erdbeer-Bienenstich

3.7 6 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 Stücke

Ingredients

Hefeteig

Milch
100 g
Butter in Stücken
50 g
Hefe
15 g
Zucker
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
375 g
Ei
1
Salz
1 Prise

Füllung

gefriergetrocknete Erdbeeren
25 g
Zucker
70 g
Milch
400 g
Eier
2
Speisestärke
30 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Butter weich, in Stücken
80 g

Belag und Fertigstellung

Butter in Stücken
150 g
Zucker
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Honig
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
60 g
Mandeln, gehobelt
200 g
Pistazien, ungesalzen, geschält
60 g
Erdbeeren halbiert oder geviertelt
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 77 mg

Protein 14 g

Calories 2703 kJ / 646 kcal

Fat 39 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Recipes
Germany

You might also like...

Spekulatius-Kirsch-Torte

4h

No-Bake-Pfirsich-Cheesecake

6h 30min

Backmischung für Möhrenkuchen

10min

Snowball Cake

1h 40min

Rocky-Road-Brownies

1h 15min

Karamellkeks-Pudding

20min

Cookie-Mascarpone-Dessert mit Weintrauben

30min

Chocolate-Chip-Muffins

40min

Marzipan-Eierlikör-Torte

3h

Brookies (Brownies-Cookies)

1h 15min

Spaghetti-Eis-Dessert

10min

Konfetti-Cookies

1h 30min