Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1.7 17 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 55 min

4 porsiyon

Ingredients

Dumpling'ler

Çedar peyniri parçalara bölümüş (2-3 cm)
50 g
maydanoz yaprağı, taze
4 filiz
un
140 g
tereyağı
20 g
kabartma tozu
1 tk
tuz
¼ tk
karabiber
¼ tk
süt
40 g
yumurta
1

Güveç

un
70 g
dana kol küp küp kesilmiş (3.5-4 cm)
800 g
tuz
1 ¾ tk
karabiber
¾ tk
soğan ikiye bölünmüş
150 g
zeytinyağı ekstra 4 yk zeytinyağı
15 g
defne yaprağı, kurutulmuş
1
kekik, taze sadece yaprakları
4 filiz
su
500 g
malt birası
500 g
500 g sebze suyu
kültür mantarı dörde bölünmüş
150 g
havuç orta boy, dilimlenmiş (5 mm)
100 g
maydanoz (optional) sadece yaprakları, süslemek için

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1516.7 mg

Protein 54.1 g

Energy 3494.1 kJ / 835.1 kcal

Fat 40.1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 12.4 g

Carbohydrates 53.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ev Yapımına Güveniyoruz 40 recipes
Türkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 recipes
Türkiye

You might also like...

Limon, Zencefil ve Ballı Shot

45 min

Salatalık Turşusu (Tatlı)

48 h 20 min

Provencal Baharatlı Şeftalili Tavuk ve Basmati Pilavı

1 h

Buharda pişmiş balık filetoları

25 min

Ton Balıklı Makarna Salatası

35 min

Baharatlı ve Meyveli Şerbetli Panna Cotta

7 h

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

1 h 45 min

Pesto Soslu Makarna Salatası

35 min

Chialı Tavuk Burger

1 h 10 min

Patatesli Karnabahar Çorbası

50 min

Pastırmalı Patates Salatası

45 min

Buharda Pişmiş Çipura ve Renkli Biberler

25 min