Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1.0 5 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 55 min

4 porsiyon

Ingredients

Dumpling'ler

Çedar peyniri parçalara bölümüş (2-3 cm)
50 g
maydanoz yaprağı, taze
4 filiz
un
140 g
tereyağı
20 g
kabartma tozu
1 tk
tuz
¼ tk
karabiber
¼ tk
süt
40 g
yumurta
1

Güveç

un
70 g
dana kol küp küp kesilmiş (3.5-4 cm)
800 g
tuz
1 ¾ tk
karabiber
¾ tk
soğan ikiye bölünmüş
150 g
zeytinyağı ekstra 4 yk zeytinyağı
15 g
defne yaprağı, kurutulmuş
1
kekik, taze sadece yaprakları
4 filiz
su
500 g
malt birası
500 g
500 g sebze suyu
kültür mantarı dörde bölünmüş
150 g
havuç orta boy, dilimlenmiş (5 mm)
100 g
maydanoz (optional) sadece yaprakları, süslemek için

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1516.7 mg

Protein 54.1 g

Calories 3494.1 kJ / 835.1 kcal

Fat 40.1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 12.4 g

Carbohydrates 53.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ev Yapımına Güveniyoruz 40 Recipes
Türkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Türkiye

You might also like...

Barbekü Soslu ve Tavuklu Pizza

1 h 40 min

Bol Pirinçli Somon ve Mantarlı Yemek

30 min

Çoklu Pişirme: Haşlanmış Sebze, Domates Soslu ve Mantarlı Spagetti, Tavuk ve Köz Biber Soslu Yasemin Pilavı

1 h

Rozbif, Parmesanlı Minik Çörekler ve Haşlanmış Sebzeler

No ratings

Biber Soslu Tavuk Baget, Kabak ve Beyaz Peynirli Kuskus

55 min

Yavaş Pişirilmiş Tavuk Köfteleri ve Patates

2 h 10 min

Yabani Havuçlu ve Limonlu Tavuk

No ratings

Tavuklu ve Körili Darı

35 min

Domuz Pastırması Kaplı Hindi Budu ve Patates

2 h

Tavuk Katsu Sandviç Sushi (Onigirazu)

1 h 50 min

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

1 h 20 min

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

5 h 20 min