Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

4.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
12 pezzi

Ingredients

Formaggio vegan
  • di anacardi al naturale
    150 g
  • di bevanda a base di mandorle
    90 g
  • di amido di mais (maizena)
    15 g
  • di zucchero
    70 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    ½ cucchiaino
Muffin
  • di semi di lino dorati
    30 g
  • di acqua calda (non bollente)
    2 cucchiai
  • di scorza di limone (senza la parte bianca)
    10 g
  • di zucchero
    110 g
  • di margarina vegana
    90 g
  • di bevanda a base di mandorle
    100 g
  • di farina tipo 00
    230 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    10 g
  • di lievito in polvere per dolci
    5 g
  • di bicarbonato di sodio
    5 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    10 g
  • di mirtilli freschi + q.b.
    150 g
  • zucchero a velo a piacere

Nutrition per 1 pezzo

Calories 277 kcal / 1159 kJ
Protein 4.9 g
Fat 12.6 g
Carbohydrates 37.3 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 2.8 g
Sodium 205.6 mg

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