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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
Prep. 30 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
de palourdes fraîches300 g
-
d'eau chaude600 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de persil frais3 - 5 brins
-
de parmesan coupé en morceaux (3 cm)50 g
-
de patates douces (4 petites patates douces)300 g
-
de tomate en rondelles (1 cm)50 g
-
de courgette en rondelles (1 cm)50 g
-
d'huile d'olive10 g
-
de chocolat en petits morceaux ou en pistoles50 g
-
de poires en tranches (1 x 5 cm)300 g
-
de vin doux sucré30 g
-
de cardamome en poudre½ c. à café
-
d'huile d'olive2 c. à café
-
de filet de cabillaud600 g
-
de bouillon de poisson reconstitué300 g
-
d'amandes en poudre20 g
-
de beurre en morceaux100 g
-
de vin blanc40 g
-
de fécule de maïs1 c. à café
-
de poivre moulu3 pincées
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
-
d'amandes effilées et grillées10 g
-
de glace100 g
Nutrition per 1 portion
Calories
376.2 kcal /
1573.9 kJ
Protein
15.8 g
Fat
13.7 g
Carbohydrates
41.1 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
2.1 g
Sodium
1673 mg
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