Tagliatelle fraîches aux cèpes
TM6 TM5 TM31

Tagliatelle fraîches aux cèpes

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Ingredients

  • 300 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 70 g d'huile d'olive
  • 2 ½ c. à café de sel
  • 2 brins de persil frais, équeuté
  • 1 gousse d'ail
  • 150 - 200 g de cèpes frais, émincés
    or 50 g de cèpes séchés, réhydratés et essorés
  • farine de blé, pour le plan de travail
  • 1200 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de poivre noir moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
584.3 kJ / 139.5 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
19 g
Fat
5.3 g
Fibre
1 g

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