Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de farine de blé
- 3 œufs
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de persil frais
- 30 g de beurre, en morceaux
- 100 g de châtaignes cuites et pelées, émiettées
- 350 g de champignons de Paris frais, en quartiers
- farine, pour le plan de travail
- 30 g de mascarpone
- 1 c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 50 g de carotte, en morceaux
- 50 g de poireau, en morceaux
- 20 g de beurre
- 20 g de vin blanc sec
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel
- eau salée, pour la cuisson des ravioles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3029.2 kJ / 724 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 69.6 g
- Fat
- 42.6 g
- Saturated Fat
- 21.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 774.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Soufflé normand
45 min
Chocolat liégeois
12h 15min
Salade de betteraves, feta et noix
15min
Mojito black & white
10 min
Omelette aux blancs d’œufs
20 min
Gratin de poisson et pommes de terre (TM6)
1 Std. 10 Min
Latte glacé à la citrouille
35min
Paniers de pommes de terre, œuf et bacon
40 Min
Roulés de saumon et de courgette
25 min
Baguette express
2u. 35min
Frozen Cosmopolitan
2 Std. 5 Min
Croquets aux noix de pécan
55 min