Devices & Accessories
Ciasto podwójnie czekoladowe
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
12 kawałków
Ingredients
Ciasto czekoladowe
-
200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
-
200 g masła pokrojonego na kawałki
-
100 g wody
-
250 g mąki pszennej typu 450-550
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
25 g kakao, niesłodzonego, naturalnego
-
150 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
50 - 100 g cukru
-
3 jajka
-
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Krem czekoladowy
-
200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
-
200 g masła miękkiego, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
-
200 g cukru pudru
Difficulty
easy
Nutrition per 1 kawałek
Calories
720.2 kcal /
3013.2 kJ
Protein
7.1 g
Fat
45.3 g
Carbohydrates
74.3 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
27.4 g
Sodium
95.6 mg