Greckie pączki (Loukoumades)

Name: Greckie pączki (Loukoumades)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 sztuk
Ingredients: 50 g orzechów włoskich, łuskanych; 500 g mąki pszennej; 240 g wody; 240 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 20 g cukru; ½ łyżeczki soli; olej do głębokiego smażenia; 120 g miodu; cynamon, mielony

4.2 18 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

40 sztuk

Ingredients

orzechów włoskich, łuskanych
50 g
mąki pszennej
500 g
wody letniej
240 g
mleka
240 g
drożdży świeżych pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
cukru
20 g
soli
½ łyżeczki
olej do głębokiego smażenia (min. 800 ml), plus dodatkowo 2-3 łyżki do natłuszczenia
miodu
120 g
cynamon, mielony do oprószenia