Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 25 min
6 portion

Ingredients

Quinoa
  • de quinoa rouge
    255 g
  • d'eau
    995 g
Vinaigrette
  • d'huile d'olive
    60 g
  • fraise décortiqué
    225 g
  • jus de citron
    60 g
  • vinaigre de vin rouge
    1 c. à soupe
  • miel selon le goût
    2 c. à soupe
  • moutarde de Dijon
    1 c. à soupe
  • de gingembre en poudre
    ¼ c. à thé
  • sel
    ¼ c. à thé
Assemblée
  • de laitue
    115 g
  • de fraises épluchés, coupés en tranches
    225 g
  • d'oignon rouge coupée en deux, coupée en fines lamelles
    115 g
  • pignon de pin
    60 g
  • de fromage de chèvre émiettée ou coupée en rondelles
    170 g

Nutrition per 1 portion

Calories 477.2 kcal / 1996.8 kJ
Protein 14.6 g
Fat 28 g
Carbohydrates 43.8 g
Fibre 5.6 g

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