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Risoto de aspargos com crisp de Parma

Risoto de aspargos com crisp de Parma
5.0 5 ratings
Prep. 22 min
Total 30 min
4 porções
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Ingredients

  • presunto parma em fatias finas
    100 g
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    80 g
  • cebola aprox. 1 unidade média
    100 g
  • azeite de oliva extra virgem
    30 g
  • arroz arbóreo
    300 g
  • vinho branco seco
    50 g
  • água
    750 g
  • caldo de legumes
    1 c. sopa de
    1 c. chá de sal
  • pimenta do reino branca em pó
    3 pitadas de
  • aspargos verdes cortados em rodelas
    380 g
  • manteiga sem sal gelada, em pedaços
    30 g
  • cebolinha francesa picada
    4 talos de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 1455.1 mg
Protein 22.5 g
Energy 2272.9 kJ / 543.3 kcal
Fat 22.9 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 10.1 g
Carbohydrates 58 g

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