Neapolitanische Calzone

Neapolitanische Calzone

3.6 15 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 Stück

Ingredients

Wasser
340 g
Trockengerm (7 g)
1 Packung
20 g frische Germ
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
15 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
500 g
500 g Pizzamehl
Salz
2 TL
Mozzarella in Stücken, plus 4 Scheiben (ca. 60 g)
300 g
Tomatenpassata
120 g
Ricotta
120 g
Salami (siehe Variation)
80 g
Basilikumblätter, frisch (optional)
16
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ Teelöffel

Nutrition per 1 Stück

Calories 971 kcal / 4061 kJ

Protein 49 g

Fat 39 g

Carbohydrates 107 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 18 g

Sodium 1941 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

5 Zutaten 15 Recipes
Austria

You might also like...

Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)

Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)

1 h 10 min

Jägersauce mit Knödel

Jägersauce mit Knödel

50 min

Cremige Karotten-Polenta-Küchlein

Cremige Karotten-Polenta-Küchlein

50 min

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

1 h 40 min

Brokkoli-Pilz-Pasta mit Hühnerbrust

Brokkoli-Pilz-Pasta mit Hühnerbrust

40 min

Mediterranes Rosmarinbrot

Mediterranes Rosmarinbrot

1 h 55 min

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

1 h

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50 min

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45 min

Einfache Cremeschnitte

Einfache Cremeschnitte

3 h 45 min

One Pot Feta Pasta

One Pot Feta Pasta

35 min

Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli

Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli

50 min