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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gefüllter Putenbraten
Prep. 35 min
Total 1 h 50 min
6 Portionen
Ingredients
-
Semmel, altbacken40 g
-
Milch50 g
-
Salz, grob1 EL
-
Rosmarin, frisch 1 Zweiglein Nadeln abgezupft und 1 Zweiglein ganz2 Zweiglein
-
Knoblauchzehen2
-
½ TL Salbei, getrocknetSalbei, frisch1 Blatt
-
1 Lorbeerblatt, getrocknetLorbeerblatt, frisch1
-
Wacholderbeeren2
-
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1-2 cm)200 g
-
Pecorino in Stücken (2-3 cm)30 g
-
Zwiebeln geviertelt50 g
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
-
Bratwurst, roh enthäutet und zerkleinert200 g
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Eier (Größe M)2
-
Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
-
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Scheiben (20 x 30 cm)600 g
-
Rosmarin, frisch1 Zweiglein
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1396 mg
Protein
44 g
Calories
1376 kJ /
328 kcal
Fat
13 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
6 g
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