Cuscús con zanahoria, morrones y semillas de calabaza

Cuscús con zanahoria, morrones y semillas de calabaza

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Prep. 15 min
Total 15 min
4 porciones

Ingredients

  • de pulpa de calabaza en trozos
    130 g
  • de zanahoria en trozos
    120 g
  • de morrón rojo
    100 g
  • de morrón amarillo
    100 g
  • de aceite de oliva
    35 g
  • de cuscús
    250 g
  • de agua
    250 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de manteca
    30 g
  • de semillas de calabaza peladas
    30 g
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Nutrition per 1 porción

Calories 429 kcal / 1791 kJ
Protein 10.6 g
Fat 20.2 g
Carbohydrates 51 g
Fibre 6.1 g

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