Grüne Spargel-Frittata

4.2 15 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 Portionen

Ingredients

grüner Spargel im unteren Drittel geschält und die Enden abgeschnitten, in Stücken (1,5 cm)
400 g
Olivenöl zum Anbraten
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zucker zum Würzen
1 Prise
Parmesan in Stücken (1 cm)
50 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Eier
8
Sahne
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 898 mg

Protein 19 g

Calories 1088 kJ / 260 kcal

Fat 18 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 Recipes
Germany

You might also like...

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

1 h 10 min

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

45 min

Granola-Cups mit Skyr

Granola-Cups mit Skyr

1 h

Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

30 min

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

1 h

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

45 min

Rote-Bete-Tarte

Rote-Bete-Tarte

1 h 30 min

Low Meat Hackbraten

Low Meat Hackbraten

1 h 30 min

Waldorfsalat mit Mandarinen

Waldorfsalat mit Mandarinen

20 min

Schnelle Fenchelquiche

Schnelle Fenchelquiche

40 min

Antipasti-Fenchel

Antipasti-Fenchel

25 min

Schwarzwurzel-Haselnuss-Risotto

Schwarzwurzel-Haselnuss-Risotto

30 min