Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

5.0 6 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
30 pezzi

Ingredients

Impasto
  • di zucchero
    30 g
  • arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di strutto
    30 g
  • di Marsala secco
    80 g
  • di aceto di vino
    10 g
  • di sale
    1 pizzico
  • tuorli
    2
  • di cannella in polvere
    5 g
    5 g di cacao amaro in polvere
  • olio di arachidi
Ripieno
  • di zucchero
    200 g
  • arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di ricotta di pecora, ben asciutta
    600 g
  • di gocce di cioccolato fondente
    200 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 234 kcal / 980 kJ
Protein 5.18 g
Fat 12.5 g
Carbohydrates 25.28 g
Fibre 1.26 g

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