Gelato al cioccolato

Gelato al cioccolato

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Prep. 15 min

Total 12 h

8 porzioni

Ingredients

100 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) a pezzi
50 g di cacao in polvere
400 g di latte intero
200 g di panna, min. 30% di grassi
150 g di zucchero
4 tuorli
1 pizzico di sale (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Energy 1291 kJ / 309 kcal

Fat 19 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 27 g

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