Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chimichurri omáčka
- 100 gramů šalotky napůl
- 4 stroužky česneku
- 200 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů bílého vinného octa
- 30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
- 15 gramů čerstvé petržele jen lístky
- 2 polévkové lžíce čerstvého oregana
- 1 čajová lžička kuliček bílého pepře
- 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
- 2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka
- 15 gramů čerstvé petržele jen lístky
- 40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
- 40 gramů nakládaných kaparů scezených
- 20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- 1200 gramů vody
- 300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
- 400 gramů cukety na 2cm kostičky
- 300 gramů mrkve na 1cm kostičky
- 1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
- 1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
- 10 gramů oleje plus navíc na smažení
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 908.9 kcal / 3802.9 kJ
- Protein
- 41.8 g
- Fat
- 56.3 g
- Carbohydrates
- 59.3 g
- Fibre
- 7.3 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Sodium
- 1450 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
