![Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8FE08D43-125D-4962-8A12-8C8C2B598491/Derivates/4184f8d5-45d5-4b6d-b3df-2bb2e4dbbdf2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chimichurri omáčka
- 100 gramů šalotky, napůl
- 4 stroužky česneku
- 200 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů bílého vinného octa
- 30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
- 15 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 2 polévkové lžíce čerstvého oregana
- 1 čajová lžička kuliček bílého pepře
- 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
- 2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka
- 15 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
- 40 gramů nakládaných kaparů, scezených
- 20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- 1200 gramů vody
- 300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
- 400 gramů cukety, na 2cm kostičky
- 300 gramů mrkve, na 1cm kostičky
- 1 červená paprika, bez semínek, na 2cm kostky
- 1 žlutá paprika, bez semínek, na 2cm kostky
- 10 gramů oleje, plus navíc na smažení
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3802.9 kJ / 908.9 kcal
- Protein
- 41.8 g
- Carbohydrates
- 59.3 g
- Fat
- 56.3 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1450 mg
In Collections
Alternative recipes
Burgery s kuřecím masem, kukuřičnou omáčkou a jalapeños
50min
Červené rybí kari
30 min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6
No ratings
Bramborové placičky s cibulí, česnekem a zakysanou smetanou pro TM6
35min
Gratinované brambory
1 godz. 15 min
Losos na pórku v balíčku s bramborami
No ratings
Salát z fenyklu, řapíkatého celeru a zelených jablek (TM6)
15 min
Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou
45 min
Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou
40 min
Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka
1 godz. 5 min
Panna cotta
6h 15min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25min