Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Pstruh na páře a květákové pyré
Ingredients
-
500 gramů vody
-
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
-
600 gramů květáku fialového, na růžičky
-
500 gramů pstruhů
-
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
-
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
-
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
-
30 gramů šalotky
-
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
-
300 gramů suchého bílého vína
-
verjus (optional) na dochucení
-
kopr, čerstvý na ozdobení
-
4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky1 kedlubna na tenké plátky
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce
30 min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1 h 20 min
Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou
40 min
Losos na fenyklu s brokolicí v páře
30 min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35 min
Restované hovězí s caponatou
45 min
Pstruh se zelenou čočkou
35 min
Pstruzi v holandské omáčce s bramborami
1 h 5 min
Čočkový salát s uzeným pstruhem a granátovým jablkem
1 h 50 min
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50 min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45 min
Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou
45 min