Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 gramů vody
- 2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
- 600 gramů květáku fialového, na růžičky
- 500 gramů pstruhů
- 1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
- 2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
- 150 gramů másla na kostky (cca 1 cm)
- 30 gramů šalotky
- 2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
- 300 gramů suchého bílého vína
- verjus na dochucení (optional)
- kopr, čerstvý na ozdobení
-
1
kedlubna na tenké plátky
or 4 - 6 ředkviček, červených na tenké plátky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 945 kcal / 3961 kJ
- Protein
- 40 g
- Fat
- 82.35 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- Fibre
- 7.7 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
