Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

6 μερίδες

Ingredients

Κινόα

κινόα, κόκκινη
250 γρ.
νερό
1000 γρ.

Βινεγκρέτ

ελαιόλαδο
60 γρ.
φράουλες καθαρισμένες
230 γρ.
χυμό λεμονιού
60 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κ.σ.
μέλι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 κ.σ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Συναρμολόγηση

ανάμεικτα φύλλα σαλάτας
110 γρ.
φράουλες καθαρισμένες, σε φέτες
230 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση, και μετά σε πολύ λεπτές φέτες
120 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
60 γρ.
κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο ή κομμένο σε ροδέλες
170 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 15 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Fat 27 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3 h

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

No ratings

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20 min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 h 20 min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

No ratings

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

No ratings

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25 min

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45 min

Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα

10 min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30 min

Ριζότο με μανιτάρια

30 min