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Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
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di zucchine senza estremità600 g
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di sale alle verdure½ cucchiaino
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di filetto di petto di pollo, senza pelle a listarelle (3 cm)600 g
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di sale1 ½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 cucchiaino
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di farina tipo 0020 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 rametti
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi50 g
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spicchi di aglio2
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di porro a pezzi100 g
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di olio extravergine di oliva25 g
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limone, preferibilmente biologico la scorza e il succo1
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di brodo di pollo concentrato150 g
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di panna, qualsiasi tipo300 g
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di paprica½ cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
625.9 kcal /
2618.6 kJ
Protein
43.7 g
Fat
41.8 g
Carbohydrates
18.7 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
21.3 g
Sodium
1218.4 mg
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