Ratatouille mit Blumenkohlreis

Ratatouille mit Blumenkohlreis

4.3 128 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Blumenkohlröschen (3 cm)
600 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Olivenöl
40 g
Aubergine in Würfeln (2 cm)
200 g
rote Paprika in Stücken (3 cm)
150 g
Tomaten, geschält
800 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
200 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1588 mg

Protein 8 g

Calories 951 kJ / 227 kcal

Fat 11 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit mit Thermomix® 61 Recipes
Germany

You might also like...

Rote-Linsen-Protein-Salat

Rote-Linsen-Protein-Salat

25 min

Kürbis-Brokkoli-Bratlinge mit Kräuterdip

Kürbis-Brokkoli-Bratlinge mit Kräuterdip

1 h

Gemüse-Puffer vom Blech

Gemüse-Puffer vom Blech

50 min

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

1 h

Buchweizen-Salat mit Spargel und Feta

Buchweizen-Salat mit Spargel und Feta

35 min

Kartoffel-Paprika-Gulasch

Kartoffel-Paprika-Gulasch

45 min

Tofu auf Tomaten-Spinat

Tofu auf Tomaten-Spinat

45 min

Hirsecurry mit Hähnchen

Hirsecurry mit Hähnchen

40 min

Paprika-Kichererbsen-Topf mit Hackfleisch

Paprika-Kichererbsen-Topf mit Hackfleisch

25 min

Gurken-ThunVisch-Schiffchen

Gurken-ThunVisch-Schiffchen

15 min

Rote-Bete-Couscoussalat mit gebratenen Maultaschen

Rote-Bete-Couscoussalat mit gebratenen Maultaschen

25 min

Low Carb-Gemüse-Eintopf mit Bratwurstklößchen

Low Carb-Gemüse-Eintopf mit Bratwurstklößchen

30 min