Skip to main content Search
Rehragout

Rehragout
4.2 293 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    25 g
  • Rotwein, trocken
    200 g
  • Wasser
    500 g
  • Rehfilet in Stücken (4 cm)
    400 g
  • Zartbitterschokolade (60 % Kakaoanteil)
    25 g
  • Preiselbeermarmelade 70% Fruchtanteil
    50 g
  • Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
    1
    2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Zimt, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • Maisstärke aufgelöst in 3 EL kaltem Wasser
    2 EL
  • Suppengemüse in Scheiben (3 mm)
    350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 947 mg
Protein 26 g
Calories 1558 kJ / 372 kcal
Fat 11 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany
So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

You might also like...

Rehragout mit Serviettenknödel

4.4(24)

1 Std. 25 Min

Hirschragout mit Schokolade

3.6(71)

9 Std. 30 Min

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

4.2(34)

1 Std. 50 Min

Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln

4.6(60)

2 Std. 30 Min

Wildschwein-Ragout

4.2(83)

1 Std. 30 Min

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

4.7(220)

1 Std. 30 Min

Wildragout

4.2(119)

1 Std. 15 Min

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

4.6(336)

1 Std. 30 Min

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

4.8(195)

1 Std. 30 Min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

4.7(408)

2 Std. 40 Min

Tafelspitz mit Semmelkren

4.2(274)

1 Std. 20 Min

Rindsrouladen

4.7(2.3K)

1 Std. 30 Min