Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

4.3 29 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di petto di pollo (4 fette)
12 - 20 fettine di pancetta tesa di maiale (in base alla dimensione dei rotoli)
30 g olio extravergine di oliva
1 scalogno a pezzi
150 g di carne trita mista (manzo e maiale)
1 uovo
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di sale
12 - 20 fette di Fontina
800 g di acqua

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 58 g

Calories 2222 kJ / 531 kcal

Fat 32.9 g

Fibre 187.3 g

Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di Carne 59 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini di vitello

35min.

Involtini al pomodoro

55min.

Polpettone di carne ai funghi

1hod. 30min.

Arrosto di lonza con purè di patate

1hod. 30min.

Mini valdostane al kamut

1hod. 5min.

Involtini di scottona

1hod. 10min.

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1hod. 5min.

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1hod. 35min.

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50min.

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50min.

Involtini di pancetta, pollo e scamorza

40min.

Pollo con crema di verdure

50min.