Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di code di scampi
- 600 g di acqua
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di scalogno
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pomodoro maturo a pezzi
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 50 g di vino bianco
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 bustina di zafferano
- pane tostato, a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1100 kJ / 263 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 39.7 g
- Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ravioli con ripieno di pesce
1h 30min
Risotto alla crema di scampi (TM5)
50 min
Astice in bella vista
1u. 15min
Turbanti di spigola e arancio
1 godz.
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35 min
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1h 10min
Bavette con scampi all'arancia
15 Min
Crocchette di cozze
10hod.
Curd all’albicocca
No ratings
Linguine con scampi al limone
No ratings
Zuppa di crostacei e seppie
1 godz.
Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)
45 min