Search

Spinatknödel auf Tomatenragout
4.8 10.0K ratings
Prep. 40 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Spinatknödel
  • Blattspinat, TK angetaut, in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Butter
    60 g
  • Milch
    130 g
  • Semmelwürfel
    250 g
  • Mozzarella in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Weizenmehl, griffig
    40 g
  • Eier
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
Tomatenragout
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Tomatenmark
    10 g
  • Zucker
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Salz etwas mehr zum Abschmecken
    ½ TL
  • Wasser
    100 g
  • Cocktailtomaten
    250 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • frisches Basilikum gehackt
    1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 599 kcal / 2505 kJ
Protein 25 g
Fat 32 g
Carbohydrates 55 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 16 g
Sodium 1252 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® Österreich serviert 2021 10 Recipes
Austria
Cookidoo® Österreich serviert 2023 10 Recipes
Austria
Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Germany
Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria
Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany
Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland
So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany
So genießt Österreich 64 Recipes
Austria
Zum Erlebniskochen 23 Recipes
Austria

You might also like...

Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel

Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel

4.5(571)

1 h

Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter

Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter

4(176)

45 min

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

4.5(178)

1 h 30 min

Kas-Press-Knödel

Kas-Press-Knödel

4.5(335)

45 min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

4.5(414)

40 min

Kaspressknödel mit Blattsalat

Kaspressknödel mit Blattsalat

4.5(620)

1 h 40 min

Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

4(189)

1 h 15 min

Tiroler Kasnock’n

Tiroler Kasnock’n

5(953)

1 h

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

4.5(2.6K)

50 min

Kaspressknödelsuppe

Kaspressknödelsuppe

5(517)

1 h 35 min

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

4.5(668)

40 min

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

4.5(248)

50 min