Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Massaman curry s kuřecím masem
Prep. 35 min
Total 1 h 40 min
4 porce
Ingredients
Koření
-
2 čajové lžičky fenyklových semínek
-
¾ čajové lžičky semínek kardamomu
-
2 čajové lžičky koriandrových semínek
-
10 kuliček černého pepře
-
5 hřebíčků
-
1 svitek skořice napůl
-
2 badyány
Jasmínová rýže
-
800 gramů vody
-
1 čajová lžička soli
-
150 gramů jasmínové rýže
Curry
-
2 stroužky česneku
-
15 gramů čerstvého zázvoru na 2mm plátky
-
30 - 40 gramů šalotky
-
10 gramů čerstvé chilli papričky bez jádřince, na kousky
-
2 stonky čerstvé citrónové trávy20 gramů pasty z citrónové trávy
-
20 gramů kokosového oleje
-
20 gramů třtinového cukru
-
400 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže na 3cm kousky
-
400 gramů kokosového mléka
-
2 polévkové lžíce rybí omáčky
-
60 gramů tamarindové pasty
-
40 gramů arašídového másla
-
3 listy limety kaffir, sušené
-
250 gramů vody
-
150 gramů brambor na 1cm kostky
-
100 gramů mrkve na 1cm kousky
-
100 - 120 gramů cibule na klínky
-
čerstvý koriandr nasekaný, na ozdobu
-
limetka (optional) na čtvrtky, na ozdobu
-
čerstvá chilli paprička (optional) bez jádřinců, nasekaná, na ozdobu
-
kešu ořechy, pražené, nesolené (optional) na ozdobu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Sodium
0 mg
Protein
29.1 g
Calories
3036 kJ /
725.2 kcal
Fat
40.2 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
66.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
KOKOS
11 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
