Cheesecake aux perles de tapioca

Cheesecake aux perles de tapioca

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Prep. 30 min

Total 6 h 45 min

8 parts

Ingredients

d'eau et de l'eau glacée
1590 g
de perles de tapioca
50 g
de sucre en poudre
545 g
de jus de citron
1 c. à café
de vinaigre
1 c. à soupe
de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
100 g
de biscuits secs
200 g
de fromage à tartiner
750 g
de crème liquide 30-40% m.g.
80 g
d'extrait naturel de vanille
1 c. à café
œufs
4

Nutrition per 1 part

Calories 855.1 kcal / 3577.8 kJ

Protein 10.7 g

Fat 52.3 g

Carbohydrates 89.2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 28.6 g

Sodium 536.1 mg

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