Alcachofras com chalotas e ervilhas e batatinha nova

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

6 doses

Ingredients

alcachofras (200-250 g cada aprox.)
6
limões
3
alho
1 dente de
salsa só as folhas
10 g
hortelã só as folhas
4 pés de
azeite
35 g
chalota
80 g
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho branco seco
100 g
água mais q.b. p/ cobrir
400 g
sal
1 c. chá de
vinagre
20 g
batatinha nova cortada em metades
400 g
ervilhas frescas (ver dica)
200 g
mostarda
50 g
crème fraîche
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 547.1 mg

Protein 6.4 g

Calories 1009.1 kJ / 241.2 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de primavera 22 Recipes
Portugal

You might also like...

Bolachas de café

Bolachas de café

12 h

Costeletas de borrego com salada de batata assada

Costeletas de borrego com salada de batata assada

No ratings

Tortilha de batata a vapor -TM5

Tortilha de batata a vapor -TM5

No ratings

Sopa fria de manga e pepino

Sopa fria de manga e pepino

15 min

Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados

Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados

40 min

Salada em frasco de massa integral e chicória

Salada em frasco de massa integral e chicória

35 min

Cake pops de chocolate

Cake pops de chocolate

4 h 50 min

Smoothie verde de vitamina C

Smoothie verde de vitamina C

10 min

Frango picante com maçã

Frango picante com maçã

1 h

Bolo de chocolate recheado

Bolo de chocolate recheado

1 h

Gelatina de champanhe e frutos vermelhos

Gelatina de champanhe e frutos vermelhos

6 h 20 min

Cookies de clementina e cranberries

Cookies de clementina e cranberries

25 min