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Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen
Prep. 15 min
Total 45 min
6 Stücke
Ingredients
-
Limette unbehandelt1
-
Knoblauchzehen3
-
Avocado reif, in Stücken250 g
-
Cayenne-Pfeffer½ TL
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Mehl250 g
-
Wasser120 g
-
Crème fraîche200 g
-
Mexikanische Gewürzmischung für Tacos1 geh. TL
-
Cherry-Tomaten halbiert150 g
-
Rinderfiletsteak in Streifen (ca. 1 x 4 cm)250 g
-
Mais, aus der Dose abgetropft2 - 3 EL
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen3
Nutrition per 1 Stück
Calories
461 kcal /
1931 kJ
Protein
14 g
Fat
27 g
Carbohydrates
40 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
478 mg
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