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Tarte aux framboises et au lemon curd

Tarte aux framboises et au lemon curd
4.4 19 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 50 min
6 parts
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Ingredients

  • 165 g de sucre en poudre
  • 155 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
  • 110 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 citrons jaunes le zeste et le jus (100 g)
  • 2 œufs
  • 1 c. à café bombée de fécule de maïs
  • 375 g de framboises fraîches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 7 g
Energy 1944 kJ / 466 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 4 g

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France

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