![Gebratene Dorade mit Venusmuscheln und Garnelen Gebratene Dorade mit Venusmuscheln und Garnelen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/54941c5221db144340ca1a7af1f74e24/Derivates/aa7f614d3f5d63da620098ad886107ed24f9bd89.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung (mind. 1 Stunde)
- 400 g Venusmuscheln, frisch
Zubereitung
- 2 EL Olivenöl
- 200 g rote Zwiebeln, geschält, halbiert
- 200 g rote Paprika, der Länge nach geviertelt
- 500 g Erdäpfel, mehligkochend, Ø 5 cm, Ränder ggf. begradigt (siehe Tipp)
- 5 Zweiglein Petersilienblättchen, frisch, abgezupft
- 50 g Weißwein
- 3 - 5 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 50 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
- 100 g Paradeiser, geviertelt
- 2 TL Salz
- 50 g Olivenöl
- 1000 g Goldbrasse, ausgenommen, gesäubert (je nach Größe 1-2 Stück)
- 500 g Garnelen, roh, mittelgroß, ohne Kopf, mit Schale
- 1 Bio-Zitrone, in Scheiben geschnitten (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2905 kJ / 694 kcal
- Protein
- 61 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 30 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1853 mg
In Collections
Alternative recipes
Gedünstetes Gemüse
20 Min
Putenbrust mit Drillingen und Ratatouille
1h
Dill-Zitronen-Lachs mit Ofengemüse
45min
Wildschweingulasch mit Nudeln
2 Std.
Mediterranes Rosmarinbrot
1ч. 55 мин.
Zucchini-Frühstücks-Nester
30 min
Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce
55min
Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade
3h 35 min
Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle
1h 25 min
Winterliche Gemüsesuppe mit Maroni und Debreziner (XXL)
1h 20min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50 min
Mango-Quark-Dessert (zuckerfrei)
15 min