Udka kurczaka pieczone na kapuście
TM6 TM5

Udka kurczaka pieczone na kapuście

4.7 (1.4K ratings)

Ingredients

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 20 g oleju, plus 2 łyżki
  • 4 - 6 udek z kurczaka, ze skórą, z kością
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 500 - 600 g kapusty kiszonej, uprzednio opłukanej i odciśniętej
  • 100 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 5 g grzybów, suszonych (optional)
  • 30 g śliwek suszonych, bez pestek (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2883.3 kJ / 689.1 kcal
Protein
41.9 g
Carbohydrates
12.8 g
Fat
52.4 g
Saturated Fat
12.6 g
Fibre
5.3 g
Sodium
1792.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes