Skip to main content Search
Tarte chocolat au lait et fraises

Tarte chocolat au lait et fraises
3.9 49 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 45 min
10 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte brisée sucrée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 1 œuf
  • beurre demi-sel pour le moule
L'émulsion chocolat au lait
  • 200 g de lait
  • 200 g de crème liquide entière
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 250 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
La finition
  • 250 g de fraises fraîches coupées en deux
  • 20 g de copeaux de chocolat
  • 20 g de sucre glace maison

Difficulty

medium

Nutrition per 10 parts

Protein 101 g
Energy 26156 kJ / 6257 kcal
Fat 352 g
Fibre 26 g
Carbohydrates 657 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout Chocolat 50 recipes
France

You might also like...

Tartelette chocolat-citron

4.0(14)

4 h 50 min

Mini-choux aux fraises

4.3(3)

1 h 10 min

Tartelettes à la vanille façon pannacotta

3.5(15)

5 h

Tarte magique aux fraises

3.8(69)

1 h 30 min

Tarte aux fraises et à la chantilly

3.8(82)

1 h

Tarte aux fraises et chocolat

4.4(37)

3 h

Eclairs fraises-chocolat blanc

4.0(28)

24 h

Tartelettes choco-framboises

4.6(40)

55 min

Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

4.4(62)

40 min

Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

4.4(86)

3 h 35 min

Tarte aux fraises

4.1(441)

4 h

Tarte chocolat caramel

4.1(201)

2 h 15 min