Cheesecake à la citrouille et aux épices

Cheesecake à la citrouille et aux épices

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Prep. 20 min

Total 4 h 55 min

8 portions

Ingredients

Le cheesecake

85 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 orange non traitée
170 g de biscuits secs type Petit Beurre ou Speculoos®
300 g de fromage frais type Philadelphia®
75 g de sucre
2 œufs
150 g de citrouille en purée

150 g de chair de potiron, en purée
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de noix de muscade en poudre
1 goutte d'extrait de vanille

La finition

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Energy 1517 kJ / 363 kcal

Fat 22.6 g

Carbohydrates 33.9 g

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