Polpette fritte

Polpette fritte

4.8 26 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

50 pezzi

Ingredients

60 g di pane fresco o raffermo a pezzi
60 g di latte
1 spicchio di aglio (optional)
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate
2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
200 g di carne di vitello trita
200 g di carne di manzo trita
200 g di carne di maiale trita
2 uova
1 pizzico di noce moscata in polvere
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
semola di grano duro q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
olio di arachidi q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 63.4 mg

Protein 3.6 g

Calories 287 kJ / 69 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 1.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Recipes
Italy

You might also like...

Frittatina alle zucchine

30min

Polpette di carne e melanzane

50min

Besciamella

15min

Frittelle di fiori di zucca

2h 30min

Polpette al sugo

50min

Frittata di pasta avanzata

25min

Cannelloni al ragù

1h 30min

Purè di patate (TM6)

1h

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1h

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2h