Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di pane fresco o raffermo a pezzi
- 60 g di latte
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 4 rametti di menta fresca, le foglioline lavate
- 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di carne di vitello trita
- 200 g di carne di manzo trita
- 200 g di carne di maiale trita
- 2 uova
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- semola di grano duro q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- olio di arachidi q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 287 kJ / 69 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 1.2 g
- Fat
- 5.5 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 63.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1h 30min
Purè di patate (TM6)
1h
Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)
30 min
Baguette pancetta e provolone
5h 30 min
Stufato di lenticchie
1h
Besciamella
15min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15 min
Grissini intrecciati alla paprika
2h 30 min
Polpette di pane di mais
1h 10 min
Bortellina
30 min
Alette di pollo con salsa Buffalo
45 min
Impasto base per pane
1h