Mini plumcake Brie e lamponi

Name: Mini plumcake Brie e lamponi
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 100 g di lampone; 50 g di zucchero; 40 g di aceto balsamico; 2 spicchio di aglio; 15 g di peperoncino piccante rosso, fresco; 30 g di aceto; 25 g di zucchero; 30 g di Parmigiano Reggiano; 50 g di olio di semi di girasole; 2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata; 240 g di latte; 270 g di farina tipo 00; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 ½ cucchiaino di sale; 60 g di Brie; 4 uova; 15 g di lievito in polvere; 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

4.0 (2 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 35 min

Total time 1h

Serving size 12 pezzi

Ingredients

100 g di lampone
50 g di zucchero
40 g di aceto balsamico

2 spicchio di aglio
15 g di peperoncino piccante rosso, fresco
30 g di aceto
25 g di zucchero
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
50 g di olio di semi di girasole
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
or 2 cucchiaini di curcuma in polvere
240 g di latte
270 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di sale
60 g di Brie, a pezzi (3 cm)
4 uova
15 g di lievito in polvere per torte salate
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

Nutrition: per 12 pezzi
Calories: 9502.5 kJ / 2271.1 kcal
Protein: 89.7 g
Carbohydrates: 323.3 g
Fat: 68.1 g
Saturated Fat: 27.5 g
Fibre: 19.8 g
Sodium: 2315.2 mg