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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte à gros bords
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
8 portions
Ingredients
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
50 g de farine de blé
-
2 œufs entiers
-
2 jaunes d'œufs
-
5 pincées de vanille en poudre
-
10 g de sucre vanillé maison
-
70 g de sucre en poudre
-
15 g de beurre doux en morceaux
La pâte briochée
-
75 g de lait
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé type 55
-
1 pincée de sel
-
25 g de sucre en poudre
-
1 œuf
-
50 g de beurre demi-sel ramolli
-
farine de blé pour fariner
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
124.6 mg
Protein
10.2 g
Calories
1407.1 kJ /
336.3 kcal
Fat
12.2 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
6.7 g
Carbohydrates
46.7 g
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Mets et vins
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