Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.

Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

6 porciones

Ingredients

Gelatina

5 naranjas
1 toronja
5 g de agar-agar en polvo
30 g de azúcar morena oscura, suave

30 g de azúcar de dátil
100 g de piña cortada en rebanadas finas de 2-3 mm

Salsa

1 cdita de pimienta rosa
1 cdita de pétalos de rosa, secos
200 g de crema ácida (10% de grasa)
3 cdas de vino de marsala, dulce
1 cdita de azúcar de vainilla
1 cdita de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 29.8 mg

Protein 2.6 g

Energy 623.2 kJ / 149 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 27.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplemente festivo 5 recipes
Mexico

You might also like...

Lasaña a la boloñesa.

3 h

Old Fashioned de sidra de manzana virgen

No ratings

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

55 min

Café dalgona Irlandés

10 min

Pasta al pesto estilo italiano con jitomates cherry confitados

30 min

Pasta fresca de tinta de calamar

30 min

Jocoque con pepino

5 min

Pastel de elote con rompope TM6

2 h

Helado de ron con pasas

6 h

Sorbete de frutos rojos y yogur

40 min

Gelatina de mango

15 min

Gelatina de vino rosado y frambuesas

12 h 30 min