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Brandade de merlan à la moutarde

Brandade de merlan à la moutarde
3.7 31 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • le zeste d'un citron jaune non traité râpé
  • 1000 g de pommes de terre coupés en rondelles
  • 350 g de lait
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 600 g de filet de merlan en morceaux
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g
Energy 1470 kJ / 347 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 45 g

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France

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