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Tamboril com azeitonas e puré de limão

Tamboril com azeitonas e puré de limão
3.0 4 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h
6 doses
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Ingredients

Tamboril
  • lombo de tamboril cortado em pedaços
    1000 g
  • limão (casca, só a parte amarela e sumo)
    1
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • alecrim só as folhas
    1 ramo de
  • malagueta vermelha (optional) s/ sementes
    1
  • alho
    1 dente de
  • manjericão
    10 g
  • manjerona fresca
    2 pés de
  • salsa
    10 pés de
  • talo de aipo cortado em pedaços
    40 g
  • azeite
    40 g
  • vinagre balsâmico
    5 g
  • azeitonas pretas s/ caroço
    250 g
Puré
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
    1000 g
  • leite
    350 g
  • sal
    1 c. chá de
  • manteiga
    50 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • limão (raspa e sumo)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1155.8 mg
Protein 30.4 g
Calories 1982.1 kJ / 473.7 kcal
Fat 22.7 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 7.5 g
Carbohydrates 38.5 g

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