Skip to main content Search
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
14 φέτες
Sign up for free

Ingredients

  • αμύγδαλα
    80 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    60 γρ.
  • ανθρακούχο νερό
    300 γρ.
  • μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
    3
  • ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
    1 κ.σ.
  • μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
    1 ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι ψιλό
    1 κ.γλ.
  • σουσάμι (optional) για το πασπάλισμα
    1 - 2 κ.σ.
  • νερό καυτό
    100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 276 mg
Protein 4 g
Energy 893 kJ / 214 kcal
Fat 10 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χωρίς γλουτένη 13 recipes
International

You might also like...

Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο

4.8(13)

2 Std.

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

4.6(5)

2 Std. 15 Min

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

4.8(4)

1 Std. 10 Min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

5.0(2)

1 Std.

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

5.0(10)

1 Std. 45 Min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

4.2(5)

1 Std. 10 Min

Παστελάκι

3.9(7)

1 Std. 20 Min

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

5.0(4)

1 Std. 50 Min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

4.3(8)

1 Std. 30 Min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

5.0(5)

3 Std.

Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα-αμύγδαλο

4.8(4)

12 Std. 10 Min

Σοκολατένια γκρανόλα

5.0(13)

50 Min