Skip to main content Search
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
14 φέτες
Sign up for free

Ingredients

  • αμύγδαλα
    80 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    60 γρ.
  • ανθρακούχο νερό
    300 γρ.
  • μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
    3
  • ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
    1 κ.σ.
  • μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
    1 ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι ψιλό
    1 κ.γλ.
  • σουσάμι (optional) για το πασπάλισμα
    1 - 2 κ.σ.
  • νερό καυτό
    100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 276 mg
Protein 4 g
Energy 893 kJ / 214 kcal
Fat 10 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χωρίς γλουτένη 13 recipes
International

You might also like...

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

4.4(5)

1h 10min

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

4.8(6)

1h

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

4.7(6)

2h 15min

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

5.0(2)

40min

Κέικ με μήλα και φοινίκια

5.0(4)

1h 30min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

4.2(10)

55min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

5.0(2)

1h

Σαλάτα με παντζάρι

4.7(10)

10min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

5.0(5)

3h

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

5.0(4)

1h 50min

Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα-αμύγδαλο

4.8(5)

12h 10min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

4.6(5)

50min