Tabule de cevada cor-de-rosa e pistácio

Tabule de cevada cor-de-rosa e pistácio

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 doses

Ingredients

pistácio torrado s/ casca e s/ sal
60 g
salsa só as folhas
10 g
hortelã só as folhas
5 g
manjericão só as folhas
10 g
azeite
30 g
cebola roxa cortada ao meio
80 g
pasta de sésamo (tahini)
30 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
pasta de miso
30 g
sal
2 - 3 pitadas de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de
beterraba cozida cortada em pedaços
200 g
cevada em grão
120 g
água
1200 g
tomate-cereja
12
pepino
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 294.6 mg

Protein 7.3 g

Energy 1024.4 kJ / 244.8 kcal

Fat 13.4 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 27 g

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