Skip to main content Search
Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron
4.4 20 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 25 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 200 g de crème de marrons
  • 15 g de sucre en poudre
La pâte à brioche
  • 130 g de lait
    130 g de crème fraîche
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • farine de blé pour le récipient
  • 1 jaune d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 739.5 mg
Protein 19.2 g
Energy 3309.3 kJ / 791 kcal
Fat 34.7 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 19.6 g
Carbohydrates 99.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Coffee's and Rolls 10 recipes
France

You might also like...

Banana bread à la cannelle

4.7(115)

1hod. 5min.

Rolls au crémeux citron

4.5(8)

2hod. 45min.

Stollen de Noël au fromage blanc

4.6(5)

2hod. 30min.

Cake à la crème de marrons

3.8(32)

1hod.

Buns à la cannelle

4.5(111)

5hod.

Babka aux myrtilles

3.8(24)

4hod. 50min.

Petites lunes à la vanille

4.2(171)

40min.

Babka choco-noisettes

4.5(184)

2hod. 55min.

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6(57)

3hod. 20min.

Babka pistache et fleur d'oranger

4.7(72)

4hod. 5min.

Gâteau à la crème de marrons et poires

4.8(130)

45min.

Babka chocolat-caramel

4.5(75)

3hod.