Skip to main content Search
Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron
4.4 19 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 25 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 200 g de crème de marrons
  • 15 g de sucre en poudre
La pâte à brioche
  • 130 g de lait
    130 g de crème fraîche
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • farine de blé pour le récipient
  • 1 jaune d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 739.5 mg
Protein 19.2 g
Calories 3309.3 kJ / 791 kcal
Fat 34.7 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 19.6 g
Carbohydrates 99.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Coffee's and Rolls 10 Recipes
France

You might also like...

Granola noix de coco et amandes

4.9(43)

45 min

Banana bread

4.7(696)

55 min

Hot cross buns, brioches de Pâques

3.5(16)

3 godz. 20 min

Babka pistache et fleur d'oranger

4.7(69)

4 godz. 5 min

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

4.8(24)

1 godz. 20 min

Blondie aux trois chocolats et cacahuètes

4.1(11)

40 min

Focaccia italienne

4.7(14)

5 godz. 10 min

Kanelbullars scandinaves

5.0(36)

4 godz. 40 min

Babka choco-noisettes

4.5(184)

2 godz. 55 min

Banana bread aux pépites de chocolat

4.5(1.3K)

1 godz. 10 min

Muffins gourmands aux myrtilles

4.6(705)

35 min

Cake marbré, glaçage rocher

4.8(762)

2 godz. 15 min