Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 400 g Hokkaido-Kürbis, geschält, in Würfeln (2 cm)
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 500 g Wasser und mehr zum Kochen
- 250 g mehlig kochende Kartoffeln, klein bis mittelgroß, mit Schale
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 180 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 40 g Hartweizengrieß
- 1 Ei
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Sauce und Fertigstellung
- 150 g Wasser
- 250 g Mascarpone
- 1 geh. TL Curry
- 3 Prisen Pfeffer
- ¾ TL Salz
- 20 g Mehl
- frische Petersilienblätter, gehackt, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2415 kJ / 577 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1415 mg
In Collections
Alternative recipes
Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis
50min
Zwetschgenknödel
1 Std. 10 Min
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1h 30 min
Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl
45 min
Veganes Zitronengras-Süßkartoffel-Curry
45 min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35min
Mini-Zitronen-Heidelbeer-Cheesecakes
8 Std. 30 Min
Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark
1h
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm
35min
Orientalische Veggie-Patties
1 Std. 35 Min
Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis
40 Min
Schlemmerfilet unter der Knusperhaube
45 min