Gratin de prunes et crème à la vanille
TM6 TM5 TM31

Gratin de prunes et crème à la vanille

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Ingredients

  • 750 g de prunes, fraiches ou congelées
  • 90 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sucre vanillé maison
  • 20 g d'eau (si vous utilisez des prunes fraîches)
  • 1 gousse de vanille
  • 600 g de lait
  • 25 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
  • 100 g de biscuits, type boudoirs
  • 30 g d'amandes effilées

Nutrition
per 1 portion
Calories
1419.1 kJ / 339.2 kcal
Protein
7.3 g
Carbohydrates
35.8 g
Fat
19.6 g
Saturated Fat
9.8 g
Fibre
2.2 g
Sodium
139.9 mg

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