Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.

Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.

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Prep. 25 min
Total 35 min
6 porción

Ingredients

Hummus de garbanzos y almendras
  • de almendra entera pelada y tostada.
    80 g
  • de garbanzo blanco, enlatado (1 lata), escurrida.
    270 - 300 g
  • de agua fría
    20 g
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    25 g
  • de tahini
    40 g
  • diente de ajo
    1
  • sal
    1 pizca
Crepes rosas
  • de betabel cocido cortado en trozos
    150 g
  • huevo
    3
  • de leche de almendras
    440 g
  • de aceite vegetal
    40 g
  • de harina de espelta
    150 g
  • polvo para hornear
    ½ cdita
  • de arúgula
    50 g
  • semillas de ajonjolí
    2 cda

Nutrition per 1 porción

Calories 402.7 kcal / 1685 kJ
Protein 15.6 g
Fat 23.7 g
Carbohydrates 37.3 g
Fibre 9.3 g
Saturated Fat 3.4 g
Sodium 251.7 mg

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