Bolognese classico

Bolognese classico

4.5 23 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h
6 porcí

Ingredients

  • stroužek česneku
    1
  • řapíkatého celeru na kousky
    150 gramů
  • mrkve na kousky
    150 gramů
  • cibule na klínky
    100 gramů
  • oleje
    20 gramů
  • směsi vepřového a hovězího mletého masa
    600 gramů
  • červeného vína
    150 gramů
  • hovězího vývaru
    200 gramů
  • rajčatového protlaku
    120 gramů
  • sterilovaných drcených rajčat
    400 gramů
  • bobkové listy, sušené
    2
  • soli
    1 ¼ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    ¾ čajové lžičky
  • cukru
    ¾ čajové lžičky

Nutrition per 1 porci

Calories 337 kcal / 1410 kJ
Protein 21 g
Fat 23 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...