Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 33 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

6 porcí

Ingredients

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 21 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Fat 23 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Demo ukázka 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Jogurtový koláč se švestkami

1 h 20 min

Masové kuličky v tomatové omáčce

1 h 10 min

Telecí guláš v chlebu

No ratings

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

1 h 10 min

Veganská baklava

2 h 40 min

Jogurtové low carb nanuky s lesním ovocem

8 h 10 min

Tarte flambée se spiralizovanou zeleninou a halloumi

No ratings

Krokety se šunkou a kozím sýrem

9 h 20 min

Pikantní telecí kousky s paprikou

No ratings

Pisco sour (citrónový koktejl)

10 min

Višňové cookies s kokosem

35 min

Butter Chicken

1 h