Glutenvrije quiche Lorraine

Glutenvrije quiche Lorraine

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 sneetjes

Ingredients

Deeg

Gruyère kaas in stukken gesneden
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden (1-2 cm) en vervolgens 30 minuten ingevroren, plus extra voor het invetten
75 g
glutenvrij witte bloem plus extra om te bestrooien
100 g
maïszetmeel
50 g
koud water
50 g
zout
1 tl

Vulling

spek in blokjes
150 g
eieren
4
melk
50 g
room, min. 30% vet
100 g
zout
¼ tl
gemalen peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Sodium 575.7 mg

Protein 9.5 g

Energy 1320.2 kJ / 315.5 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 12.3 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 12 recipes
Benelux

You might also like...

Mediterrane groentepasta

30 min.

Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

Nu există evaluări

Omelet Caprese

30 min.

Rijstpap met tapioca

1h 10 min.

Zonnige groentetaart

Nu există evaluări

Pastasalade met forel en groenten

Nu există evaluări

Iers sodabrood

Nu există evaluări

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2h 20 min.

Karnemelkijs met frambozen en sinaasappelsap

10 min.

Thaise nachos

45 min.

No-Bake-Tiramisu-Taart

7h 30 min.

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

2h 30 min.